ワンプレート食器はご存知と思いますが、多くの面でメリットがありますので改めてお勧めしたいと思います。

食器ワンプレート化のメリット

時間の節約

これが一番ですね。

盛り付けの時間は殆ど変わりませんが、食器を棚から出す時間・食卓へ運ぶ時間・食後にキッチンへ運ぶ時間・洗う時間・拭く時間・棚へ収納する時間が短くなります。

洗剤の節約

食器の数が少ない分、使う洗剤の量も少なくて済みます。

水道の節約

食器の数が少ない分、使う水の量も少なくて済みます。

省スペース

食卓テーブルがひとまわり小さくで済みます。部屋が広くなります。

番外編

これは、良いことではないかもしれんませんが、食事の時間を短縮できます。（急いでいる時、ワンプレートの方が早く食べられます。）

見た目も良いかもしれません。（好みですが。。。）外食っぽい気分？

写真・bfore/after

Before

余談ですが、ご飯は発芽玄米です。これまた余談ですが、オーケーは、お肉も安いですね～！

After

あまりきれいな盛り付けでなくてごめんなさい。普段のままです。美味しかったです！

参考資料

ご参考にウィキペディアさんの資料を引用させていただきます。

プレートランチ

プレートランチの一例　（マヒマヒのフライとカルアピッグ）

プレートランチ（英語：plate lunch）とは、アメリカ合衆国のハワイ州でポピュラーな軽食のスタイルで、一枚の皿に一食分の食事を盛りつけたもののことをいう。

典型的なプレートランチでは、まずアイスクリーム用のスクープで2つの白飯と1つのマカロニサラダの山を作り、残ったスペースに1～3種類程度の肉料理を盛り付ける。肉料理のおかずはアメリカ料理、ハワイ料理、プエルトリコ料理、中華料理、日本料理、韓国料理、フィリピン料理、ポルトガル料理など様々である。

街中の専門店やフードコート、移動販売車などで販売されており、日本における弁当と同様に持ち帰りとして利用されるほか、海辺や公園など屋外で舌鼓を打つ姿も多く見られる。

かつては紙やプラスチックの平皿が用いられたためにこの名があるが、近年では発泡スチロール製の四角いランチボックス（写真下）が使用されることが増えている。

多種類、多国籍のさまざまな料理を同時に食べるという習慣は、かつてのプランテーション時代に各国の移民労働者たちがおかずを持ち寄って交換したことから始まったと言われている。 ひとつの容器に多種類の料理を盛り付けるというスタイルは日本の幕の内弁当などに通ずるものがあり、普及の過程では戦前にはハワイ総人口の半数近くを占めた日本人移民が持ち込んだ弁当文化の影響があった点も指摘されている。 また、L&Lハワイアン・バーベキュー・チェーン店などにより、アメリカ本土、アジアにも広がっている。